Alla scoperta dei sapori della Carinzia

Dove la vacanza prende gusto

Quali sono gli ingredienti peculiari della cucina carinziana? Prodotti locali e di stagione, provenienti dagli agricoltori del territorio o, meglio ancora, raccolti direttamente dall’orto. Ma anche prelibati prodotti della gastronomia mediterranea e, soprattutto, entusiasmo. Il tutto condito con deliziose erbe aromatiche dell’orto e un tocco di tradizionalità, per un risultato di grande effetto per il palato. Nel nostro hotel in Austria con servizio di mezza pensione, l’artista ai fornelli è lo chef Harald Bojer, che sin da ragazzo ha coltivato questa passione e, da oltre vent’anni, la condivide insieme a noi. Ad assicurarsi che le sue squisite creazioni giungano sulla vostra tavola è il maître Helmuth Hafner. Ancora una volta possiamo constatare che per garantire un servizio di massima qualità è fondamentale il lavoro di squadra e la condivisione di un obiettivo comune.

Tutti i giorni, offriamo ai nostri ospiti la seguente pensione gourmet:
  • Colazione a buffet (ore 7:00-11:00) con postazione grill, piatti a base di uova fresche, spremiagrumi, angolo bio, succhi e caffè servito al momento.
  • Merenda à la Moselebauer (ore 15:00-17:00) con angolo pasta, ricette genuine della nonna, piatti freddi e caldi e prelibatezze locali.
  • Wine o’clock (ore 15:00-17:00) con degustazione di vini rossi e bianchi della casa.
  • Cena con menu di 4 portate, buffet di insalate della nonna (a tema, nel weekend).

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