Die Geheimzutaten, die in Ihren Urlaub in Kärnten mit Halbpension wahre Gaumenfreuden bereiten: ein Stück Lebensfreude, eine Prise Mittelmeer und regionale Produkte der Saison, bevorzugt von unseren lokalen Bauern und am allerbesten frisch gepflückt im hauseigenen Gemüsegarten. Aufgepeppt mit selbstangebauten Kräutern und verfeinert mit einem Hauch Tradition. So entstehen echte Gaumenkracher. Verantwortlich dafür: Küchenchef Harald Bojer, der sein Herz bereits in seinen Jugendjahren der Kulinarik verschrieb und uns schon seit mehr als 20 Jahren die Treue hält.
Weinkarte
Business Lunch: € 25,- pro Person 12:00 - 13:30 Uhr
Dinner: € 35,- pro Person 18:30 - 20:30 Uhr
Business Lunch
Knoblauchcreme Suppe
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Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienkartoffel / Preiselbeeren
oder
Forellenfilet / Rucola-Risotto
oder
Kärntner Kasnudeln / zerlassene Butter
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Oma's Apfelstrudel / Eiscreme
Moselebauer Dinner serviert
Burrata / Tomate / Rucola / Balsamico
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Klare Rindsuppe / Leberknödel
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Beef Stroganoff / Polenta-Kroketten
oder
Gegrilltes Zanderfilet / Stampfkartoffel / Brokkoli / Mandel-Zitronenbutter
oder
Pasta alla puttanesca
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Profiteroles
Business Lunch
Französische Zwiebelsuppe
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Caesar Salad / Gegrille Putenstreifen
oder
Rote Rüben Risotto
oder
Kärntner Knoblauch-Spinat-Nudeln
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Fruchtsorbet
Italien Dinner
Vorspeisen:
Vom Grill:
Special of the Day:
Veggie:
Beilagen:
Dessert:
Business Lunch
Knoblauchcreme Suppe
***
Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienkartoffel / Preiselbeeren
oder
Forellenfilet / Rucola-Risotto
oder
Kärntner Kasnudeln / zerlassene Butter
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Oma's Apfelstrudel / Eiscreme
Moselebauer Dinner serviert
Carpaccio vom Lavanttaler Almochsen / Rucola / Balsamico
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Klare Rindsuppe / Lungenstrudel
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Beef Stroganoff / Polenta-Kroketten
oder
Gegrilltes Lachsfilet / Zitronenrahmnudeln
oder
Pasta alla puttanesca
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Zitronen Tarte
Business Lunch
Karotten-Ingwer Suppe
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Kalbsbutterschnitzel / Erdäpfelpüree
oder
Norwegischer Lachs / Spinat / Erdäpfel / Zitronenbutter
oder
Gnocchi a la Creme
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Profiteroles
Moselebauer Dinner serviert
Burrata / Tomate / Rucola / Balsamico
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Knoblauchcremesuppe / Croutons
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Wiener Schnitzel vom Kalb / Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren
oder
Tilapiafilet vom Grill / Safranrisotto
oder
Kärntner Kasnudeln / zerlassene Butter
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Kaiserschmarrn / hausgemachter Zwetschkenröster
Business Lunch
Rinderbouillon mit Kräuterfrittaten
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Züricher Geschnetzeltes / Rösti / Sauerrahm
oder
Branzinofilet / Fisolen / Tomaten / Fregola
oder
Schafskäse-Spinat-Strudel
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Oma's Apfelstrudel / Eiscreme
Italien Dinner vom Buffet
Vorspeisen:
Vom Grill:
Special of the Day:
Veggie:
Beilagen:
Dessert:
Business Lunch
Rinderboullion mit Griesnockerl
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Rinderfilet Tournados / Duchesse Kartoffeln / Pfeffersauce
oder
Lachs / Brokkoli / Paprika
oder
Pasta ala Putanesca
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Zitronen-Tarte
Valentinstag Gala Dinner
Gruß aus der Küche
(Austern mit Kaviar & Limetten Granita)
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Vorspeisen
Carpaccio vom Lavanttaler Almochsen / Parmesanspäne / Rucola
oder
Thunfischtartar / Koreander / Limette / Croutons
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Suppe
Consommé double / Eierstich
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Warme Vorspeise
Garnele / Roter Rübencreme / Zuckerschoten
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Hauptgerichte
Kalbsrückensteak mit Haselnusskruste / Fondant Kartoffel / Speckbohnen / Jus
oder
Branzinofilet gebraten / violetten Kartoffeln / Pak Choi
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Dessert
Desservariation für 2
(Schokoladensouffle mit Grand Manier Eis & heißen Himbeeren / Zitronentartelette)
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Käse vom Brett
Business Lunch
Klare Rindsuppe / Leberknödel
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Rinderfilet vom Lavanttaler Almochsen / Duchesse Kartoffeln / Gemüse / Pfeffersauce
oder
Forellenfilet / Safranrisotto / gegrillte Zucchini
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Salzburger Nockerl / Erdbeersauce
Moselebauer Dinner serviert
Carpaccio vom Lavanttaler Almochsen / Rucola / Grana
oder
Burrata auf Tomaten
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Klare Rindsuppe / Frittaten oder Leberknödel
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Beef Stroganoff / Polenta-Kroketten
oder
Gegrillter Zander / Stampfkartoffel / Brokkoli / Mandel-Zitronenbutter
oder
Pasta alla puttanesca
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Zitronen Tarte
€ 68,- pro Person
Überraschen Sie ihre Liebste/n zum Valentinstag Dinner am 14.02.2026 - 18:30 - 21:00 Uhr
Werfen Sie ein Blick auf unser Menü inklusive Sektglässchen!
Mehr erfahren€ 45,- pro Person
Besuchen Sie uns zu Cerny's Heringschmaus am 18.02.2026 - 18:30 - 21:00 Uhr
Werfen Sie einen Blick auf unser Buffet!
Mehr erfahren€ 45,- pro Person
Traditioneller Osterbrunch am Ostermontag: 06.04.2026 - 12:00 - 14:00 Uhr
Werfen Sie einen Blick auf unser Buffet!
Mehr erfahren€ 45,- pro Person
Muttertags Brunch für unsere Mamas: 10.05.2026 - 12:00 - 14:00 Uhr
Weiter zum Menü!
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Ab € 25,- pro Person für externe Gäste
