Siamo alla ricerca di uno chef de rang motivato per il nostro team giovane e dinamico, che ci aiuti a ottimizzare costantemente la qualità del servizio e desideri diventare parte integrante di un’azienda variegata e innovativa. Come maître, sei in grado di coordinare e gestire una squadra di lavoro, essere d’esempio per i tuoi colleghi e garantire la massima qualità del servizio ai nostri ospiti.
I tuoi compiti
- Organizzazione strategica del team con particolare attenzione all’efficienza e alla qualità
- Ottimizzazione costante dei nostri standard di qualità
- Attenzione al cliente durante i pasti e non solo
- Servizio di ristorazione sia per gli ospiti della categoria wellness che business
- Vendita attiva di prodotti gastronomici e bevande (formazione come sommelière/sommelier di vini ed esperta/o di formaggi sono considerati un vantaggio)
- Inserimento di nuovi collaboratori
- Preparazione quotidiana della mise en place
Perché sei esattamente la persona che stiamo cercando?
- Hai almeno 4 anni di esperienza nel settore della ristorazione, preferibilmente in hotel a 4 o 5 stelle
- Hai una formazione completa nel settore alberghiero (apprendistato, scuola alberghiera o simili)
- La formazione da sommelière/sommelier sarebbe un vantaggio
- Hai una perfetta padronanza della lingua tedesca e parli correntemente inglese (italiano o altre lingue sono considerate un vantaggio)
- Lavori in squadra, sei motivata/o, flessibile e comunicativa/o
- Lavori con passione e know-how
- Sei disposta/o a trasferirti nella Carinzia oppure vivi già nella zona